Ricette con Olio EVO

La torta salata con verdure è un rustico molto semplice e saporito che mi piace sempre preparare. Perfetto come svuotafrigo lo propongo sia per una vena sfizio...

la ricetta delle pallotte cacio e ova ci viene da quella terra meravigliosa che è l'Abruzzo. Una regione speciale, che racchiude tutto il buono che si può trov...

Le scarole ‘mbuttunate sono un grande classico della cucina napoletana. Chiamate anche scarole imbottite alla napoletana sono un piatto povero, di umili origin...

La ricetta della Soutzoukakia ci arriva direttamente da una terra meravigliosa che è la Grecia. Forse il nome non vi è familiare, come gli altri piatti greci f...

La pasta e ceci con la ‘nduja è una bella e golosa variazione della pasta e ceci classica. In effetti l’aggiunta della 'nduja, conferisce una bella spinta al g...

Pasta melanzane e pomodorini, ma che bel gran piatto che è! Rustico, saporito, molto profumato fa sempre la sua bellissima figura a tavola. L'ingrediente princ...

La pasta alla pecoraia è ricca, ricchissima, nel gusto, nel profumo, un piatto nella sua povertà decisamente lussurioso. Questa ricetta è di origine calabrese...

La pasta tonno zucchine e limone è il piatto giusto da realizzare quando avete ospiti a cena all'improvviso oppure volete preparare un piatto veloce e saporito...

Le uova indiavolate sono un'ottima ricetta per chi ama in modo particolare questi due ingredienti. Le uova e i peperoncini sono infatti i veri protagonisti di...

Fare la torta salata con porri e salsiccia è sempre una splendida idea. Un piatto rustico, saporito, che fa sempre colpo su tutti e che è facilissimo da fare....

Le trofie alla ligure sono un grande classico della cucina italiana. In genere questo formato di pasta viene arricchito con il pesto ma in questo caso si condi...

Lo so che con questa ricetta vado a scherzare con il fuoco!La carbonara è sacra, magica, unica e irripetibile, ne sono cosciente ed è anche uno dei miei piatti...