SCARICA LA NUOVA APP CASA PAPPAGALLO
Tubetti strutto e basilico
Condividi su:
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: -
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Caldo
Difficoltà: Facile
La cucina che si definisce povera, spesso nasconde dei piatti straordinari. Uno di essi è senz'altro rappresentato dei tubetti strutto e basilico. La ricetta che andiamo qui a proporvi è di origine campana. Un piatto contadino dal sapore rustico e genuino. Con pochissimi ingredienti infatti i contadini ma anche chi era in difficoltà economiche, sono riusciti a realizzare un primo dal sapore eccezionale. Lo strutto fondendosi, crea una crema golosa, mentre il basilico, messo in maniera decisamente abbondante, regala un profumo autentico. Provate questa ricetta se amate i piatti semplici.
Preparazione
Quando volete realizzare la ricetta dei tubetti strutto e basilico, per prima cosa scaldate lo strutto in una padella, unitevi l'aglio e abbondante basilico tritato; salate e pepate.
Intanto, lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e trasferitela nella padella con il condimento.
1
Incorporate i formaggi grattugiati mescolando accuratamente e lasciate sul fuoco per un paio di minuti.
Servite decorando con altro basilico fresco.
2
Condividi su:
Servite!
