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Pasta col nero di seppie
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Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: Lessare
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Caldo
Difficoltà: Facile
Ecco un primo piatto di mare molto elegante e anche molto semplice da realizzare: Pasta col nero di seppie!
Realizzare la ricetta della Pasta col nero di seppie è davvero semplicissima, perfetta per sorprendere al meglio i vostri ospiti con zero sforzi, questo è un piatto davvero molto saporito e che dona al vostro pranzo quel tocco di eleganza che stavate cercando.
Ecco come si fa la Pasta col nero di seppie: vediamolo insieme!
Preparazione
Togliete dalle seppie, che devono essere freschissime, l'osso e, con molta delicatezza, la tasca del nero; poi lavatele bene sotto l'acqua corrente.
1
Fate indorare l'aglio nell'olio e aggiungete le seppie tagliate a pezzettini, i capperi, il peperoncino polverizzato.
2
Mescolate e versate i pomodori pelati a tocchetti. Fate cuocere per una decina di minuti; aggiungete le tasche del nero e fate cuocere per altri 3 minuti. Condite i bucatini spezzati, cotti e scolate con tale sugo.
3
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Servite!
