SECONDI

Orata al forno con patate

Autori

Luca Pappagallo

Orata al forno con patate

Tempo di preparazione: 30 min

Tempo di cottura: 40 min

Tempo di riposo: 0 min

Dosi per: 4 persone

Metodo di cottura: Al Forno

Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Servizio: Caldo

Difficoltà: Facile

Se siete alla ricerca di ottimo secondo piatto di pesce allora siete nel posto giusto: Orata al forno con patate!

Questo piatto a base di orata è davvero sfizioso e semplicissimo da preparare, sono certo che la ricetta dell' Orata al forno con patate riuscirà a stupire tutti i vostri ospiti e presto questo piatto diventerà il vostro cavallo di battaglia, un secondo che non un po' non piacere a tutti.

Ecco come si fa l'Orata al forno con patate: preparatela insieme a me!

Ingredienti

Orata 600 g

Patate 300 g

Vino bianco 0.5 bicchieri

Origano qb

Olio EVO 4 cucchiai

Sale qb

Pepe nero qb

Preparazione

Pulite l'orata, squamandola ed eviscerandola; poi, lavatela con cura e asciugatela con carta da cucina.

1

Fare lo strato di patate alte 1 cm con olio e sale.

2

Mettere in forno per 15 minuti a 210° poi mettere il pesce con sale pepe e origano. Rimettere in forno per 12 minuti a 210-° poi 12 minuti a 180°.

3

Servite!

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