Ricette con Olio EVO

Le costolette alla norcina sono un secondo piatto molto sfizioso e saporito, perfetto per chi ama i sapori rustici. Le costolette chiamate anche braciole vengo...

Semplice e molto saporito il coniglio al pomodoro è un piatto squisito che piacerà di certo a chi ama i secondi piatti di carne. Il coniglio ha un gusto delica...

Che buone sono le ciriole umbre! Se non le avete mai viste o assaggiate vi posso dire che sono molto simili ai pici toscani, ovvero uno spaghettone molto gross...

Il carrè di maiale marinato è una ricetta molto particolare e gustosa che ho avuto modo di conoscere durante un soggiorno a casa di amici in Umbria. In questa...

L'attorta è un dolce tipico umbro che si realizza soprattutto nelle festività invernali. Si tratta di un dolce famosissimo che si fa in tutte le case. Viene ch...

Agnello arrosto in tegame: una ricetta deliziosa, rustica e molto saporita, ideale per chi ama questo tipo di carne. Si tratta di un piatto che si consuma spes...

L'acquacotta umbra è una gustosa variante di quella toscana. Nasce anch'essa come piatto povero, contadino ma è una preparazione cos' buona che potrebbe essere...

Gli spaghetti alle vongole veraci sono un grande classico della cucina italiana che si fa un po' ovunque ma questa che vi do qui è la versione laziale. Un piat...

Com'è la carbonara eretica? Troppo buona!Dico davvero! La ricetta è perfetta per chi ama sperimentare, provare nuovi abbinamenti, nuovi sapori, e che soprattut...

Che bontà incredibile sono gli spaghetti al cartoccio con frutti di mare! Si tratta di un piatto buonissimo che si trova spesso nei ristoranti a base di pesce,...

L'abbacchio alla cacciatora è un gran bel secondo , rustico e saporito è perfetto per chi ama ritrovare nel piatto i gusti genuini e autentici. Vista la presen...

La zuppa di pesce portodanzese una ricettina molto saporita e sfiziosa che ho avuto modo di assaggiare in un ristorantino ad Anzio. Si tratta di un piatto molt...