PRIMI

Vermicelli alla pizzaiola

Autori

Luca Pappagallo

Vermicelli alla pizzaiola

Tempo di preparazione: 5 min

Tempo di cottura: 17 min

Tempo di riposo: 0 min

Dosi per: 4 persone

Metodo di cottura: -

Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Servizio: -

Difficoltà: Facile

I vermicelli alla pizzaiola sono un piatto molto semplice da realizzare, veloce e saporito che di certo verrà amato da chi ama la pasta ricca di profumi e gusti. Questa ricetta di origine campana vede alla base dei sui ingredienti, il pomodoro l'aglio e l'origano e ciò fa immaginare subito quanto questa preparazione sia aromatica. In genere si fa la carne alla pizzaiola, ma se non volete mangiare carne, oppure se semplicemente volete preparare un condimento veloce per i vostri vermicelli o spaghetti, questa è la soluzione giusta!

Ingredienti

Vermicelli 400 g

Pomodori 400 g

Olio EVO 2 cucchiai

Aglio 1 spicchio

Origano 2 cucchiaini

Pepe nero qb

Sale qb

Preparazione

Quando volete realizzare la ricetta dei vermicelli alla pizzaiola, per prima cosa mettete al fuoco una casseruola con alcune cucchiaiate di olio e lo spicchio di aglio tritato; rosolate per un istante poi unite i pomodori pelati e spezzettati, sale e pepe. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

1

Nel frattempo lessate i vermicelli scolandoli al dente.
Conditeli con la salsa preparata e spolverizzateli con abbondante origano; servite immediatamente.

2

Servite!

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