PRIMI

Maccheroni piccanti

Luca Pappagallo

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 20 min

Tempo di riposo: 0 min

Dosi per: 4 persone

Metodo di cottura: Lessare

Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Servizio: Caldo

Difficoltà: Facile

Se siete alla ricerca di un primo piatto dal sapore deciso allora ho quello che fa per voi: I Maccheroni piccanti!

Come si fanno i Maccheroni piccanti? Facilissimo!

Per realizzare la ricetta dei Maccheroni piccanti dovrete solo seguirla passo passo e vedrete quanto è semplice, servono pochissimi ingredienti, tutti di facile reperibilità.

Provate a realizzare questo piatto insieme a me!

Ingredienti

Ziti 250 g

Patate novelle 300 g

Fagiolini 300 g

Aglio 1 spicchio

Olio EVO 0.5 bicchieri

Peperoncini piccanti 1

Preparazione

Cuocete in abbondante acqua salata i fagiolini dopo averli lavati, spuntati e spezzettati, per 10 minuti.
Mettete nella stessa acqua con fagiolini i maccheroni e fate cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungete le patate già sbucciate, lavate e ridotte a bastoncini simili alla pasta e portate a termine la cottura.

Nel frattempo, in una capiente padella fate soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino.

Poi, scolati i fagiolini e la pasta, versarli nel soffritto, mescolando continuamente fino a far insaporire bene, per un paio di minuti.