SCARICA LA NUOVA APP CASA PAPPAGALLO
Condividi su:
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 0 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: -
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Freddo
Difficoltà: Facile
La mortadella si sa, in Emilia Romagna la fa da padrona, e infatti la si trova spesso e volentieri sui taglieri o all'interno di golose piadine. Ma sapete che può essere utilizzata anche come un ingrediente strepitoso? Gli involtini di mortadella ad esempio sono buonissimi! Pochi ingredienti li rendono fattibili da tutti. In pochissimi passaggi otterrete un antipasto sfizioso e saporito, perfetto per aprire una cena tra amici o da far provare come stuzzichino durante un aperitivo. All'interno della fetta di mortadella vengono inseriti gorgonzola e noci, ma ovviamente voi potete modificare il ripieno come meglio credete.
Se volere stupire e conquistare i vostri ospiti, dovete assolutamente provare a farli!
Ingredienti
Mortadella di Bologna I.G.P 18 fette
Gorgonzola 200 g
Mascarpone 120 g
Gherigli di noci 30 g
Prezzemolo qb
Maionese qb
Preparazione
Passate i gherigli di noce al tritatutto, lasciatene da parte qualcuno per la decorazione e raccogliete il ricavato in una ciotola.
1
Unite il gorgonzola, il mascarpone e mezza cucchiaiata di prezzemolo tritato. Mescolate amalgamando bene il composto che distribuirete in parti uguali tra le fettine di mortadella.
2
Arrotolatele, quindi, ad una ad una, così da ottenere gli involtini che disporrete su un piatto da portata. Completate la preparazione con una dozzina di olive, ciuffetti di maionese, noci.
3
Condividi su:
Servite!
