Ricette con Olio EVO

Il risotto con crema di broccoli e gamberetti è un primo piatto particolare, dall’abbinamento insolito che conquista al primo boccone.Il sapore pungente dei br...

La ribollita è un piatto buonissimo, ricco di verdure e legumi, che si consuma principalmente in autunno o in inverno e che affonda le sue radici nella splendi...

Il ragù di carne, uno dei piatti più buoni e conosciuti della cucina italiana.Quello che vi propongo è il mio ragù, la mia versione.Nato in Emilia Romagna si è...

Il ragù di agnello è un sugo molto rustico e gustoso che si fa principalmente nelle regioni del Centro Italia.Un piatto perfetto per i giorni di Pasqua, ma tal...

Volete stupire i vostri ospiti a cena con qualcosa di davvero speciale?Allora i pomodori ripieni di insalata di riso sono proprio ciò che fa per voi.Una ricett...

I pomodori ripieni alla greca sono una di quelle ricette perfette da portare a tavola quando fa caldo ma si ha voglia di mangiare qualcosa di stuzzicante e sfi...

Avete mai provato a fare i pomodori alla provenzale?Beh, se la risposta è "no" dovete assolutamente farli!Se la risposta, invece, è “sì” è il momento giusto pe...

Il polvo à lagareiro è una ricetta di origine portoghese molto buona e non difficile da fare.In italiano si potrebbe chiamare “polpo alla frantoiana” o “del fr...

Polpo e patate sono una gran bella accoppiata, ma se vi dicessi che questi due elementi stanno benissimo anche con le cipolle?Mi credereste vero?Ed è per quest...

Vi svelo un segreto… quando in redazione abbiamo pensato a questa ricetta, l’unione di questi ingredienti mi lasciava un po’ perplesso, ma credetemi: il polpo...

Le polpette di patate si dice sempre che siano fatte per i bambini, ma anche agli adulti non dispiacciono mica! In effetti con il loro sapore, la loro croccant...

Quanto sono buone le polpette al sugo?Troppo buone e forse anche di più!Rallegrano la casa e le amano alla follia grandi e bambini.La ricetta delle polpette ch...